♦ Ajoutez 1 ou 2 c. à soupe (15 à 30 ml) de Crème de cassis dans un verre de vin blanc sec. Pour un bel effet, versez d’abord le vin blanc et ajoutez ensuite la Crème de cassis, qui se déposera alors au fond du verre.
Variantes ♦ Remplacez le vin blanc par un cidre doux ou pétillant pour un kir breton. ♦ Essayez le cardinal ou le communard, un kir fait de vin rouge sec. ♦ Pour faire grande impression, rien de tel qu’un kir royal réalisé avec du champagne ou du mousseux. ♦ Un kir gaulois est réalisé avec un hydromel sec ou demi-sec.

♦ Dans un grand verre, combinez moitié bière blonde et moitié jus de raisin blanc et ajoutez-y 1 c. à soupe de Crème de cassis.
Rafraîchissant.

(pour un pichet)
500 ml de Fruité
300 ml de jus d’orange
200 ml de club soda
100 ml de Crème de cassis
♦ Mélangez tous les ingrédients et servez avec de la glace et des morceaux de fruits.

♦ Dans un verre à bière, versez un trait de crème de cassis et remplissez ensuite le verre de moitié bière blonde et moitié limonade.

♦ Ajouter 1 ou 2 c. à soupe (15 à 30 ml) de Crème de cassis dans un verre de bière blonde ou blanche.

♦ Dans un verre à bière, mélangez moitié cidre et moitié bière (blonde ou blanche) avec 1 c. à soupe de Crème de cassis.
➾ Variante. ♦ Remplacez la bière par une limonade pour obtenir un Tango Normand au cassis.
➾ Pétillant.

♦ Dans un shooter, versez dans l’ordre 2/3 de vodka, 1/3 de notre crème de cassis, et ajoutez 3 gouttes de tabasco. Ne pas mélanger.
➾ C’est dangereux.

♦ Ecrasez 2 quartiers de lime dans un grand verre et remplissez le au deux tiers de glaçons. Mélangez 1 c. à soupe de crème de cassis, 1.5 oz de tequila et 4 oz de ginger ale.

♦ Dans un grand verre, mélangez 1 oz de vodka, 3/4 oz de crème de cassis, 2 1/2 oz de nectar de poire et 1 1/2 oz de jus de pamplemousse. Ajouter finalement quelques glaçons avant de dégustez cette invention maison.

♦ Dans un grand verre rempli de glace, mettez 1/2 oz de Crème de cassis et 1/2 oz d’amaretto. Remplissez ensuite votre verre avec moitié jus d’orange et moitié club soda.

♦ Au shaker, frappez 1 1/2 oz de vodka, 1/2 oz de jus de lime, 1/2 oz de jus de canneberges et ajoutez finalement un trait de Crème de cassis.

♦ Mélangez tout d’abord 1 oz lait et 1/2 oz de crème de cassis. Ajoutez ensuite 1 oz de lait de coco et 1 oz de bailey’s. Mélangez encore une fois.
Onctueux.

♦ Dans un grand verre, mélangez 3 oz de jus d’orange, 1 1/2 oz de calvados, 3/4 oz de crème de cassis et un trait de jus de citrons. Délicieux.

♦ Dans un shaker, mélangez 2 oz de jus d’orange, 2 oz de jus d’ananas, 1 oz de rhum, 1 oz de crème de cassis et 1 oz de rhum au coconut. Notre version maison d’un goût de vacances.

♦ Au shaker, frappez 1 oz de vermouth, 2 oz de vodka et 1 oz de crème de cassis.

♦ Ajoutez 1 oz de Capiteux à 4 oz de tonic water.

♦ Au mixer, broyez 1/2 oz de rhum, 1/2 oz de crème de cassis, 10 fraises, 3 glaçons, 2 c. à soupe de sucre à glacé et ajouter finalement du lait de coco (au goût).

♦ Dans un shaker, versez 1 1/2 oz tequila, 1 oz de jus de pomme et 1/2 oz de crème de cassis.

♦ Dans un grand verre, versez 1 oz de triple sec et 1 oz de crème de cassis. Remplissez ensuite le verre de tonic water et de quelques glaçons.

Pour plus de plaisir, versez un trait de Crème de cassis dans votre cognac ou dans votre pastis. Vous pouvez également remplacer le sirop de grenadine par de la crème de cassis dans de nombreux cocktails.