Noix grillées & cassis séchés

Préparation :
Cuisson :
Rendement : 8 portions


  • 7ml de cari
  • 7ml de sucre blanc
  • 2ml de sel
  • 1ml de piment de Cayenne
  • 40ml d'huile d'olive
  • 400ml d'amandes nature entières
  • 400ml de noix de cajou blanchies entières
  • 100ml de cassis séchés

Étapes :

  • Préchauffez le four à 350°F
  • Mélangez les épices avec l'huile dans grand bol
  • Ajoutez les noix et mélangez pour bien enrober d'assaisonnement
  • Sur une plaque recouverte de papier parchemin, déposez les noix en une couche
  • Rôtir au four 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les noix de cajou aient une couleur dorée
  • Aussitôt sorties du four, mélangez avec le cassis et vérifiez l'assaisonnement