Vinaigrette au cassis La Monnaguette

Préparation :


  • 1/2 c. à soupe (8ml) de moutarde de Dijon
 

  • 4 c. à café (20ml) de vinaigre de cassis ou balsamique 

  • 1/2 tasse (125ml) de sirop de cassis (ou de Crème de cassis) 

  • 2/3 tasse (170ml) d'huile végétale
 

  • Sel et poivre 


Étapes :

  • Combinez la moutarde de Dijon et le sirop de cassis.
  • Déposez le mélange de moutarde et de sirop de cassis dans un mélangeur et y ajouter graduellement l'huile végétale, jusqu'à consistance onctueuse
  • Terminez en ajoutant le vinaigre et finalement le sel et le poivre au goût
  • Cette vinaigrette peut se conserver à température ambiante