Noix grillées & cassis séchés
Préparation :
Cuisson :
Rendement : 8 portions
- 7ml de cari
- 7ml de sucre blanc
- 2ml de sel
- 1ml de piment de Cayenne
- 40ml d'huile d'olive
- 400ml d'amandes nature entières
- 400ml de noix de cajou blanchies entières
- 100ml de cassis séchés
Étapes :
- Préchauffez le four à 350°F
- Mélangez les épices avec l'huile dans grand bol
- Ajoutez les noix et mélangez pour bien enrober d'assaisonnement
- Sur une plaque recouverte de papier parchemin, déposez les noix en une couche
- Rôtir au four 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les noix de cajou aient une couleur dorée
- Aussitôt sorties du four, mélangez avec le cassis et vérifiez l'assaisonnement