Dégustez sur placeVinaigrette au cassis La Monnaguette
Préparation :
- 1/2 c. à soupe (8ml) de moutarde de Dijon
- 4 c. à café (20ml) de vinaigre de cassis ou balsamique
- 1/2 tasse (125ml) de sirop de cassis (ou de Crème de cassis)
- 2/3 tasse (170ml) d'huile végétale
- Sel et poivre
Étapes :
- Combinez la moutarde de Dijon et le sirop de cassis.
- Déposez le mélange de moutarde et de sirop de cassis dans un mélangeur et y ajouter graduellement l'huile végétale, jusqu'à consistance onctueuse
- Terminez en ajoutant le vinaigre et finalement le sel et le poivre au goût
- Cette vinaigrette peut se conserver à température ambiante